SALICE SALENTINO RISERVA DOP LENA
9,13 €
Produktinformationen "SALICE SALENTINO RISERVA DOP LENA"
Kellerei: Colle al Vento
Rebsorten: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Anbaugebiet: Rebflächen in den Gemeinden von Salice Salentino und San Donaci – Provinz Lecce und Brindisi - Apulien
Zeit der Weinlese: Mitte September
Weinbereitung: nach dem Entrappen, klassische Maischgärung bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C für 8-10 Tage.
Lagerung: nach der malolaktischen Gärung lagert der Wein für 12 Monate in Eichenholzfässern und 12 Monate in Edelstahltanks.
Weineigenschaften:
Farbe: intensives rot mit violetten Spiegelungen
Bouquet: Aromen nach roten Beeren, Vanille und Kakao
Geschmack: komplex, nobel und elegant
Inhalt: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14 %
Süßegrad: Rot - Trocken
Servierempfehlung: hervorragend zu dunklen Braten und Wild.
Serviertemperatur: 18-20°C
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